Una de las principales vías de comunicación mediante las cuales el microbioma afecta la fisiología humana, es el eje cerebro intestino microbiota. Se ha establecido que por múltiples mecanismos la microbiota se comunica bidireccionalmente con el sistema nervioso, afectando la conducta y los procesos mentales, y de esta forma impactando la salud mental.

El principal exponente en este rubro a nivel mundial es el Dr. John Cryan. Professor & Chair, Department of Anatomy & Neuroscience, University College Cork. Su investigación se centra en comprender la interacción entre el cerebro, el intestino y el microbioma y cómo se aplica al estrés y los trastornos psiquiátricos. Actualmente se desempeña como Vice-Presidente de Investigación e Innovación en el University College Cork, investigador principal del APC Microbiome Institute. En este seminario, el Dr. Cryan nos presentará los últimos avances relacionados con el eje cerebro intestino microbiota y su relación con la nutrición humana.

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John Cryan en Chile el 9 de diciembre

27 de noviembre 2022